Caldo Tlalpeño

Instrucciones de preparación

• Cortar la calabacita y zanahoria pelada con ayuda de los Peladores Pro y los ejotes en trozos medianos. Colocarlos dentro de la Olla de Presión para Micoondas.
• Retirar las semillas de los tomates, picarlos en cuadritos, añadirlos a la Olla con el ajo y un trozo de cebolla.
• Moler el chipotle en el Mini Turbo Chef, añadir a la Olla con el pollo y el resto de los ingredientes. Amarrar el cilantro y la hierbabuena antes de añadirlos.
• Colocar la tapa, asegurar la Manija de Seguridad y llevar al micro por 30 minutos al 100% de potencia si es de 900 Watts, si es arriba de 1,000 Watts utilizar el 80% de la potencia.
• Retirar la Olla de Presión del micro y dejar reposar por 15 minutos o hasta que la Válvula Indicadora de Presión esté abajo.
• Servir y llevar a la mesa en el Tazón Excelencia. Encima decorar con unas tiritas de tortilla frita.